2018年中国沈酒广东上市新品发布会隆重召开

中国沈酒强势挺进广东

文/杨沐春

      秋风阵阵沈酒香。2018年，或许是中国沈酒迈开稳健步伐，拓展全国市场之元年。继“2018’中国沈酒集团全国经销商战略合作峰会”泸州举行后一周的9月2日，以“沉心共进，香誉中国”为主基调的2018年中国沈酒广东上市新品发布会在东莞召开。

      这是一场令人瞩目的新品盛典。在舒缓多情的古筝伴奏下，身姿曼妙的沈酒形象大使、优雅地展现了中国沈酒旗下的中国沈酒·酱香原浆、中国沈酒·酱香珍藏、中国沈酒·沉香窖藏、中国沈酒·沉香典藏和中国沈酒·沉香收藏五款珍藏级酒庄酒酒品。

      战鼓擂动，酒旗猎猎。这场云集了以广东凯盛酒业有限公司负责人、东莞市建筑机械行业协会会长、东莞煜祺检测股份有限公司董事长赵后美为代表的建筑及关联行业200余位精英人士、消费大咖的盛会，瞬间裹挟了广东酒类消费市场的风向。南国，转眼间，满是中国沈酒独特而醇美的酒香。

      与会的消费大咖在一一品尝了沈酒的各个款型，并认真聆听了每款酒的专业介绍后，大多萌动了购买的欲望，订购区的排队选购就成了一道亮丽的风景。笔者亲眼所见，一客商在当即付款买下五件沉香酒后，还购买了10箱酱香酒。据不完全统计，仅短短半天的会议期间，销售额就达300万余元。这无疑为中国沈酒顺利入驻广东，点亮了南国销售的星星之火。

      会议在赵后美先生热情洋溢的致辞中，拉开了动人的帷幕。广东省酒类行业协会会长彭洪、中国沈酒集团董事长沈鸿林出席会议并讲话。

▲广东凯盛酒业有限公司负责人、东莞市建筑机械行业协会会长、东莞煜祺检测股份有限公司董事长赵后美

      “世界酒看中国，中国酒看广东，广东的酒类市场，目前是国际化最大、最成熟、最包容的一个市场，黄白果露啤、白兰地、威士忌等等，什么酒品都有，应有尽有。这是三个方面的原因决定的：第一，广东的人均收入是全国第一，GDP占到全国的11%多；第二，广东的有效消费能力是最强的；第三，广东是人口流动最大的省，人口流动大，商务繁忙。正是这三点造成了广东的餐饮消费和酒类消费都是在全国第一。”彭洪会长言简意赅地介绍了广东省的整体酒类消费情况。他说，广东省是全国酒类消费的龙头大省，也是出口大省。整个酒类销售额占全国的110，其中，单项白酒如果按照以出厂价折算，2017年的统计数字表明，单是深圳市场已经超过了250个亿，整个广东市场的白酒容量预估在一千亿左右，加上啤酒、葡萄酒、白兰地、威士忌等，整个广东酒类消费市场大概接近3000亿人民币，跟我们整个广东的餐饮消费3000多个亿基本持平。

▲广东省酒类行业协会会长彭洪

      “关于沈酒，我是未见其面，先聆雅音。它的工艺、它的香型、它的风格特点，我都有耳闻。百闻不如一见一品，果真。今天在会上品尝了沉香型和酱香型两种白酒后，让我很震惊，感觉好极了，我一直回味到现在——沈酒，不愧是沈怡方与赖高淮两位老爷子联手开创的佳酿！”说到沈酒，彭洪竟然有些兴奋。他深有感触地说，沈酒是凝聚了一代白酒宗师沈怡方和赖高淮先生的毕生心血，是老一辈留下的精神财富。

      “喝酒很简单，无外乎‘表白共享解脱’，能喝到中国沈酒这么好的酒，我是很开心的。非常感谢中国沈酒集团把这支好的产品带到广东，为我们广东的经销商提供了一个创业平台，也为我们广东的消费者带来一款愉悦、开心的好酒。酒，既不是朝阳产业，也不是夕阳产业，它是太阳产业，太阳每天都会升起，这是自然规律，所以大家尽可放心喝，放心做。广东省酒类行业协会也会极力推动酒产业的发展，为广东的消费者喝上好酒、喝上放心酒，而不懈努力！”彭洪表示，由沈酒集团提供平台，广东代理商一定要利用好宣传好这个宝贵资源，积极推进市场。

      “中国沈酒是一个懂得感恩的企业，一定会继承白酒前辈的意愿，用开拓创新的精神走好每一步，给在座各位带来丰厚的收益和回报。”沈鸿林说，据泸州县志记载，沈酒可以追溯到清康熙年间，属于沈家的家酒，通过22代人的传承，由沈怡方、赖高淮两位泰斗级的大师进行挖掘、研制、创新，历经五年，终于推出了这款沉香型美酒。”

▲中国沈酒集团董事长沈鸿林

      据沈酒集团沈鸿林董事长介绍，中国沈酒是国内唯一一家以姓氏命名的酒庄酒，极富特色与个性，这个品牌与我们沈氏家族荣辱与共，血脉相连，无论怎么做，我们也不会砸了老祖宗的牌子，这个人我们丢不起。当然，这与沈酒人的理念是分不开的，诚信经营是沈酒的宗旨，高品质是沈酒的追求，所以，请大家放心。一生只为一杯酒，沈酒人牢记“为消费者酿一杯好酒”的这个宗旨，秉承高标准、严要求、精益求精的质量方针，坚信质量不止境，质量在路上，把产品质量做到极致，从口感到舒适度、到包装细节的完美，都追求尽善尽美，这就是沈酒酒庄酿酒人的不懈追求，也是沈鸿林先生毕生的追求。

      著名白酒专家、国务院津贴获得者、全国白酒评委、中国白酒酿造大师和酒体设计大师、中国白酒酒体设计中心主任、著名白酒勾调大师李克明先生分享了沈酒酒庄出品的“沉香型”和“酱香型”两款美酒。

▲著名白酒专家、国务院津贴获得者、全国白酒评委、中国白酒酿造大师和酒体设计大师、中国白酒酒体设计中心主任、著名白酒勾调大师李克明

      “据我所了解，沉香型沈酒是独一的，全国没有二家。其工艺特点是以米曲堆积糖化、续糟配料、大曲增香、泥窖发酵、轮次蒸料、清蒸取酒、长期储存，在米曲制作上，它还加了中药草，所以说，它的工艺是独特的，在全国是唯一的。其风味特征，无色透明，香气馥郁、秀雅，醇厚绵甜，余味爽净，回味无穷，饮后舒适润滑，独具特色，自成一家。”李克明表示，这款酒的独特性彰显了它的不凡，如果我们经销商能率先经销这款酒，它的发展空间是非常好的。

      “这款酒，是我唯一开口同沈酒要的一瓶酒，作为一个实物的标样！我从来不跟别人要酒。我走过全国大大小小多少个酒厂，包括贵州的好些大酒厂，都没提出过要酒。去年糖酒会品鉴沈酒的时候，我一尝，哎呀，太唯美了，我第一次提出我要一瓶酒。”对于这款酱香型沈酒，李克明表达了它的喜爱之情。他说，这款酒非常好。它酱香突出，优雅细腻，醇厚丰满，回味悠长，特别是酱香的鲜味，特别的明显，这是很多酱酒里面不具备的；它圆润润喉，回甘生津，酱香突出，那是非常难得的。

      “可以很负责任地告诉大家，今天我们这款沈酒，是三到五轮次的精华酱酒做的，已贮藏十年以上，是沈酒最精华的酱酒。很多大厂都不会这样做的。”李克明自豪地说，一个好的产品总之还是商品，总要投放市场。好喝是好卖的前提，至少要好喝才好卖，沈酒为什么好卖，就是好喝。李克明还简要介绍了酱香型白酒的工艺特点：九次蒸粮，八次发酵，七次取酒，一个大周期是一年，酱香型白酒的酿造周期长，普通的酱酒都要六年的时间。高温堆积，高温发酵，高温馏酒，长期储存，是其工艺特点。最后，他感慨地说：“今天我们能够喝到这等上好的酱酒，就应该感恩，感恩沈酒！”

      北京卓鹏咨询公司副总经理陈再新对沈酒的营销策略作了解读和分享。他认为，未来的中国沈酒，一定是全国龙头、名酒世家以及区域的强势品牌。中国沈酒在坚持传承的过程当中，不断创新，虔心学习国内外的知名酒企，与时俱进，使酿造技艺发展光大，传承已然远远超载了工匠，从而也就有了复古式的精髓，也就是工匠精神，企业家精神。

▲中国沈酒集团销售公司总经理、北京卓鹏咨询公司副总经理、资深销售实战专家陈再新先生

      笔者以为，工匠精神和企业家精神是每一个企业追求的终极目标，相信中国沈酒以酒庄酒的体系精进而领先行业，与时俱进，不断奋发向上，进而更加明确了上市公司战略的两大踏板，一是“酿好酒、出好酒”的高品质，做深做透沈酒文化；二是高效率打造更高品质的服务体系，让与我们紧密合作的伙伴们获得最大程度的成功，让消费者品尝到物有所值、物超所值的酒庄级美酒，这是沈鸿林先生的战略，更是沈酒人一直所追寻并为之努力的方向。

杨沐春：《中国酒》杂志主编、资深媒体人