“沈赖”交好逾百年 峥嵘岁月情更坚

“酒是有生命的，它……是从小分子变成大分子，从成长到老熟。酒与酒器不断相互作用，随着时间沉淀而沉香，就像情义一样。”——白酒宗师赖高淮

1909年，清朝末期，赖高淮的祖父在泸州市创办了同发生糟坊，与温永盛及天成生、沈酒坊等酿酒作坊，共同缔造了江阳一脉朝气勃发的酒业盛景，这是泸州当年酿酒行业的繁荣时刻。那时赖高淮的祖辈，与沈酒坊第21代传承人沈荣柄的祖辈便是故交，同为酿酒世家，彼此惺惺相惜。

▲沈子国酒庄高淮楼前，赖高淮（左）与沈酒坊第21代传承人沈荣柄（右）友好合影

而沈赖两家结为至交，却是因“义”之一字：1915年底，袁世凯复辟帝制后，时局动荡，护国战争的烽烟蔓延到了江阳，四川的爱国进步人士纷纷捐出钱粮，赖家卖掉名下的盐号，沈家则变卖田产家业，以支持正义的军队作战，在酒城江阳“守望相知”的沈赖两家，因毁家纾难的义举成为至交，如今已有上百年。

新中国成立后，人民政府重视发展泸州酿酒行业，泸州酿酒行业实行全行业公私合营，由沈赖家族经营的老酒坊，和另外三十多家明清酿酒作坊一起联合组建了“泸州曲酒联营工业酿造社”。

▲赖公亭下，沈荣柄（左）、赖高淮（右）与到访的国际名模在一起

1980年，沈酒坊第21代传承人沈荣柄组织成立泸州老罐酒厂，恢复沈酒坊生产。百年峥嵘岁月，沈酒坊在经历22代传承后，“掌门人”终传到了赖高淮入室弟子——沈荣柄之子沈鸿林手里。沈鸿林也不负众望，把父辈的事业发扬光大，组建了中国沈酒集团。有感于沈鸿林的抱负和“天道酬勤，商道酬信，酒道酬诚”的理念，赖高淮老先生欣然收沈鸿林为徒弟，并于2016年出任中国沈酒集团总工程师。

▲赖高淮（右）与入室弟子、沈酒坊第22代传人、中国沈酒集团董事长沈鸿林（左）亲切交流

▲赖高淮（左一）在中国沈酒庄古法酿造车间内，传授弟子沈鸿林（左二)酿酒技法

“沈鸿林身为赖门入室弟子及沈酒坊第22代传人，诚信酿酒，遵从祖训，传承中国白酒工匠精神，是难能可贵的人才。”这是2017年1月，赖公正式成为中国沈酒代言人时的发言。

▲“酒大腕”活动现场，赖高淮（右）、沈怡方（左）、沈鸿林（中）三人珍贵合影

从2016年到2019年，两届中国“酒大腕”文化艺术节皆在中国沈酒集团旗下的沈子国酒庄盛大举行。白酒宗师赖高淮，白酒泰斗、著名白酒专家沈怡方、栗永清、白希智、赖登燡、邹祖贵、沈才洪、李克明、胡义明、杨官荣、钟杰、沈毅等一大批“白酒大腕”纷纷到场，见证了赖公与其徒弟沈鸿林、杨磊合著的新书发布会，共同为赖公铜像落成揭幕……堪称白酒界的两次盛会。而这两届盛会，也成为了“沈赖”情义的重要见证。

▲赖高淮（左二）、沈怡方（左一）为“酒大腕”文化艺术节彩龙点睛

▲沈鸿林（左一）向恩师赖高淮（右一）敬茶

“缘”之一字   不可捉摸

“酒”之一字   沈赖之系

赖公千古   情义无价！