【连载3】沈鸿林——用酒庄打造企业模式

用“酒庄”打造中国沈酒集团的产业模式

  我什么会提出中国沈酒集团要以世界通行的“酒庄”形式来打造沈酒集团的产业模式呢？因为酒庄是世界酒企通用的表达语言，在法文中酒庄是城堡，通常归土地占有者，在土地上进行酿造所需要的原料种植、酒类灌装的全部过程，是一个独立生产的单位，所以，与普通工厂化酿造有很大的区别。

中国沈酒1号酒庄

  中国自古以来白酒和黄酒基本很少采用酒庄的方式生产，包括名酒企业也是通过基地的方式生产。因此，中国白酒需要一种更为新颖的品质表达方式和世界通用表达语言，白酒酒庄文化无疑是良好的方式。酒庄的落成有两种方式：一种是3S原则，意思是要有大海、沙滩、阳光，主要服务于酒庄；另一种是服务于酒庄酿酒的过程。无论哪种，酒庄的核心是回归自然、回归生活的方式。

  今天，我们在位于泸州叙永县向林镇，己经建成沈酒集团2号酒庄，那里山清水秀，又刚好位于中国白酒金三角的中心腹地。这是我的家乡，我有责任为家乡的建设出力。多年来，我坚守诚信经商、创新进取、低调做人，企业做大不忘回报桑梓，造福乡亲，回报社会。

  中国沈酒集团先后捐赠2000多万元改善叙永县向林镇公路建设，捐建异地扶贫集中安置点，修建“沈酒希望学校”，捐资修缮文物保护单位古寺万灵山，出资帮助叙永县栋梁工程扶贫助学公益活动等。

中国沈酒2号酒庄

  同时我们还将炙手可热的旅游与酒庄结合起来，不仅能够促进酒庄文化推广、酒庄酒品牌传播，也能促进酒庄自身经济发展和当地群众脱贫增收，酒庄与旅游结合成为投资的绝佳商业模式。将酒庄发展与休闲旅游深度结合，为酒庄的发展提供了创新思路。酒庄多元化发展模式主要包括：酒庄生活体验园、酒庄文化产业园、酒庄综合体等。

编辑 | 小沈

审编 | 钟少岩