【聚焦】“酒界活化石”秦含章、江南大学副校长徐岩点赞沈酒

“酒界活化石”秦含章

“酒界活化石”秦含章为沈酒题字“神州沈酒”！

“酒界活化石”秦含章（右）、沈酒集团董事长沈鸿林（左）

 2017年8月12日，沈酒集团董事长沈鸿林一行五人拜访了110岁的酒界泰斗、白酒巨匠秦含章老先生。秦老精神矍铄，嗓音洪亮，才思敏捷。在得知沈酒是由沈怡方与赖高淮两位著名白酒专家携手打造后，秦老马上喝了一大口，然后竖起大拇指说：“你们的酒了不得！我给你们题名叫‘神州沈酒’!” 随即提笔畅运写下了苍劲有力的“神州沈酒”四个大字。

中国酒业协会副理事长、江南大学副校长  徐岩

中国酒业协会副理事长、江南大学副校长徐岩说：这样的地方太适合酿酒了！

中国酒业协会副理事长、江南大学副校长徐岩（左六）、中国沈酒集团董事长沈鸿林（右五）

 徐岩副校长说，沈酒的酒体创新非常明显，酒体设计尤见匠心。一般的酒是浓头酱尾，而沈酒却恰恰相反，喝的感觉是酱头浓尾，饮后舒适度非常好，耐回味而不易醉。他参观了沈酒村、万灵山后感叹沈酒所选厂址环境之美，面对自然天成的满目青翠，依山就势的建厂布局，恒温滞流的空气特点，迂回纵横的洞藏勾连，他说这样的地方太适合酿酒了。

编辑 | 小沈

审编 | 钟少岩