【关注】中国沈酒集团总裁沈鸿林赴蓉参白酒业年会 、川酒发展高峰论坛

   2017年12月28日上午，由四川省酿酒协会主办的"2017年四川省白酒业年会"在成都隆重举行。中国食品工业协会党委书记、常务副秘书长马勇，中国酒业协会副理事长刘秀华等领导，省白酒产区市（州）管理部门、酒协相关负责人以及各知名酒企代表与会。中国沈酒集团总裁沈鸿林作为企业代表出席。

   此次年会紧紧围绕“一带一路”建设，从行业角度出发，强调白酒作为中国国粹产业应充分应用、挖掘其中的文化价值，同时以科技创新助推白酒产业进步，迎合白酒消费新常态，积极发扬白酒健康理念。

   会上还特别强调了白酒产品保持纯粮固态发酵工艺酿造的优势。中国沈酒集团固守匠心，严选天然绿色糯红高粱为原料，坚持采用传统古法固态工艺酿造，很好的契合了坚守传统、绿色健康的良好理念。

   同日下午，“2017年川酒发展高峰论坛”举行，江南大学副校长徐岩于论坛上发表讲话，他提到白酒中的微生物受到环境、地理位置及纬度的影响，因此酿酒的产区非常重要。

   中国沈酒集团位于中国白酒金三角腹地，具有酿酒的自然优势，因此能够为消费者献上诚意精酿。

   今年11月份，江南大学携手中国沈酒集团，签约并授牌产学研基地，旨在将白酒研究理论落到生产实处，与中国沈酒集团共享科研成果。