中国沈酒集团总工程师赖高淮亲制新白酒 引领年轻新风尚

2016年12月2日，中国沈酒集团总工程师赖高淮于沈酒生产现场查看生产状况，指导古法酿造技改工作。  

随后，赖高淮前往技术区域进行新产品勾调，再创新品。他认真查看白酒色谱，并于原有基础上修改原料比例并亲自进行勾调、品尝，自制出低度、香气宜人的新款白酒产品。据了解，此款产品将主要面向年轻人，不仅可以作为白酒饮用，还可作为鸡尾酒基酒自行加入果汁，冰块等元素进行调饮。   

试制成功后，赖高淮亲自示范并指导沈酒集团技术人员新产品技术，核对新产品配比数据。

他指出，白酒市场需不断创新，年轻人是不可忽视的消费群体，白酒可作为潮流饮品拓宽发展方向，进入到酒吧等***所面向广大年轻人进行销售。并且，中国沈酒需要体现出产品差异化从而打造中国沈酒特色。

图文/甘恬妮